Angostura fizz
Ingredientes
- 30 ml agua con gas
- 30 ml Angostura bitter
- 30 ml jugo de limón
- 10 ml nata líquida
- 5 ml sirope simple
- 1 clara de huevo
Total: ml
Receta
- Verter la clara de huevo, el jugo de limón, el Angostura bitter, la nata líquida y el sirope simple en la coctelera
- Dry shake (sin hielo)
- Shake con hielo
- Doble colado en un vaso highball frío
- Completar con el agua con gas
Decoración
- Añadir 1 cuarto de rodaja de piña en el filo del vaso
