New-York sour

Inspirado en

• 60 ml rye whiskey
• 30 ml jugo de limón
• 22.5 ml sirope simple
• 15 ml vino tinto
• 1 clara de huevo

Receta

1. Verter la clara de huevo, el jugo de limón, el rye whiskey y el sirope simple en la coctelera
2. Shake con hielo
3. Doble colado en un vaso rocks frío con cubos de hielo
4. Float el vino tinto encima

Decoración

• Añadir 1 cereza cocktail encima
• Añadir 1 ralladura de limón encima