New-York sour

ベースのレシピ

• 60 mL ライウイスキー
• 30 mL レモンジュース
• 22.5 mL シンプルシロップ
• 15 mL 赤ワイン
• 1 卵白

レシピ

1. 卵白、レモンジュース、ライウイスキー と シンプルシロップをシェーカーに注ぐ
2. 氷を加えてシェイクする
3. 氷入りの冷やしたロックスグラスにダブルストレインする
4. 赤ワインを表面にフロートさせる

ガーニッシュ

• 1 カクテルチェリー を上部に飾る
• 1 レモンゼスト を上部に飾る