New-York sour

ベースのレシピ

• Rye whiskey
• Lemon juice
• Simple syrup
• Red wine
• Egg white

レシピ

1. Egg white、Lemon juice、Rye whiskey と Simple syrup をシェーカーに注ぐ
2. 氷を加えてシェイクする
3. 氷入りの冷やしたロックスグラス にダブルストレインする
4. Red wine を表面にフロートさせる

ガーニッシュ

• Cocktail cherry を上部に飾る
• Lemon zest を上部に飾る