• 60 ml de whiskys écossais blend
• 22.5 ml de jus de citron
• 22.5 ml de sirop de miel
• 7.5 ml de whiskys single malt d'Islay
• 1 tranche de gingembre

Recette

1. Verser la tranche de gingembre, le sirop de miel, le whisky écossais blend et le jus de citron dans un shaker
2. Secouer énergiquement avec de la glace
3. Double filtrer dans un verre Old fashioned pré-refroidi rempli de glace
4. Faire flotter le whisky single malt d'Islay sur le dessus

Décoration

• Ajouter 1 de gingembre confit sur le dessus