The secret speakeasy

• des gins
• 15 ml de jus de citron
• 15 ml de sirop de framboise
• 1 de blanc d'œuf

Recette

1. Verser tous les ingrédients dans un shaker
2. Sans ajouter de glace, secouer pour obtenir de la mousse
3. Secouer énergiquement avec de la glace
4. Double filtrer dans un verre Coupe pré-refroidi

Décoration

• Ajouter 3 framboises sur le dessus